মিনহাজুল আবেদীন: ১ মিনিটে ১৭টি নাগা মরিচ খেয়ে বিশ্ব রেকর্ড গড়েছেন এক মার্কিন নাগরিক। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড অনুযায়ী ওই ব্যক্তির নাম গ্রেগরি ফস্টার। তিনি ক্যালিফোর্নিয়ার নাগরিক। এনডিটিভির খবরে এ তথ্য জানানো হয়।

প্রেস বিজ্ঞপ্তির তথ্য অনুযায়ী সান দিয়াগোতে গত বছরের নভেম্বরে তিনি এ বিষয়ে আগের রেকর্ড ভাঙেন। তবে আনুষ্ঠানিক স্বীকৃতি মেলে গত সোমবার।

গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস বলছে, এই নাগা মরিচ বিশ্বের অন্যতম ঝাল মরিচ। কারণ, এতে এক মিলিয়ন স্কোভিল হিট ইউনিট ( মরিচ ও অন্যান্য মসলাযুক্ত খাবারের ঝালের পরিমাপক) রয়েছে। এর মানে হলো এক মিনিটে মি. ফস্টার প্রায় ১৭ মিলিয়ন স্কোভিল হিট ইউনিট গ্রাস করেছেন।

প্রেস বিজ্ঞপ্তি অনুযায়ী, মি. ফস্টার সব সময় মসলাদার খাবার পছন্দ করেন। তিনি নিজেই বাড়িতে মরিচ ফলান। কয়েক দশক ধরে মসলাদার খাবার কোন পর্যায় পর্যন্ত খেতে পারেন, সেই সহনশীলতা বাড়িয়েছেন। এ কারণেই তিনি বিশ্বের সবচেয়ে ঝাল মরিচ এতোগুলো একসঙ্গে খেতে পেরেছেন।

ফস্টার বলেন, ‘ব্যক্তিগত চ্যালেঞ্জ থেকেই আমি দেখতে চেয়েছি, এই ঝাল মরিচের প্রতি আমার ভালোবাসা কতোটুকু। আর সেখান থেকেই এ রেকর্ড। একজন মরিচপ্রেমী হিসেবে তীব্র ঝাল মরিচ নিয়ে আমি সচেতনতা ও আগ্রহকে এগিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করেছি। সামনে এই রেকর্ড ছাড়িয়ে যাওয়ার চেষ্টা থাকবে।’  প্রথম আলো

২০১৭ সালে কম সময়ে সবচেয়ে বেশি ক্যারোলিনা রিপার মরিচ খাওয়ার বিশ্ব রেকর্ড গড়েন গ্রেগরি ফস্টার। তিনি ৮ দশমিক ৭২ সেকেন্ডে ৬টি মরিচ খেয়েছিলেন। এর আগের রেকর্ড ছিলো তিনটি মরিচ খাওয়ার।