সঞ্চয় বিশ্বাস: [২] সারাদেশে তীব্র গরমের মধ্যে দিয়ে কাটছে এবারের ঈদ উৎসব। রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় ঝড়-বৃষ্টি হলেও তাতে খুব বেশি কমেনি গরমের তীব্রতা। তাই মহল্লার দোকানগুলোতে আইসক্রিম কিনতে ভিড় জমাচ্ছেন অনেকে। ঈদকেন্দ্রিক এই আইসক্রিম বেচাকেনা তিনশ কোটি টাকা ছাড়াবে বলে আশা করছেন সংশ্লিষ্টরা।

[৩] সংশ্লিষ্টরা বলছেন, দীর্ঘ সময় পরে এ ব্যবসায় গতি এসেছে। প্রায় দুই বছর করোনাকালীন মন্দা কাটিয়ে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরছে এ খাত।

[৪] আইসক্রিমের অন্যতম উৎপাদনকারী এক কোম্পানির পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০১৯ সালে দেশে আইসক্রিমের বাজার ছিল এক হাজার ৫শ কোটি টাকার। যা পরের বছর (২০২০) নেমে আসে ৭৩০ কোটি টাকায়। ২০২১ সালে আইসক্রিমের বাজার ছিল ১ হাজার ৪১০ কোটি টাকার।

[৫] এদিকে চলতি বছর গরমের তীব্রতা ও ভরা মৌসুমে দুটি ঈদের কারণে এবার বিক্রি ১ হাজার ৬শ টাকা ছাড়িয়ে যাবে বলে আশা খাত সংশ্লিষ্টদের। বর্তমান ধারা অব্যাহত থাকলে ২০২৫ সাল নাগাদ এই শিল্পের বাজার ২ হাজার ৬শ কোটিতে পৌঁছাতে পারে বলে তাদের ধারণা।

[৬] সংশ্লিষ্টরা বলছেন, বছরে ১ হাজার ৫শ টাকা বিক্রি হলেও ঈদের মাসগুলোতে বিক্রি তিনশো কোটি টাকা ছাড়িয়ে যায়। অন্যদিকে সারাবছর যে পরিমাণ আইসক্রিম বিক্রি হয় তার ৬০ থেকে ৬৫ শতাংশ বিক্রি হয় মার্চ থেকে শুরু হয়ে আগস্ট মাস পর্যন্ত গরমের মৌসুমে।