প্রীতিলতা: [২] ক্যান্সার হয়েছে শুনলেই মাথায় আসে এটি একটি মরণব্যাধি! এ থেকে রক্ষার উপায় নেই। তবে গত কয়েক দশকে ক্যানসার আক্রান্তদের মধ্যে সুস্থ হয়ে বেঁচে থাকার হার বেড়েছে। আর সেটি সম্ভব হয়েছে প্রাথমিক অবস্থায় এ রোগ নির্ণয় করতে পারার কারণে।
[৩] বর্তমান সময়ে ক্যানসার মারাত্মকভাবে ছড়াচ্ছে। হতে পারে তা আমাদের চলাফেরা বা খাদ্যাভ্যাসের কারণে। বিভিন্ন কারণে দেহের বিভিন্ন অংশে ক্যানসার হয়।
[৪] বেশ কিছু খাবারে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। ক্যানসারের সম্ভাবনা কমাতে সেই সব খাবার যত কম খাওয়া যায়, ততই তা শরীরের পক্ষে ভালো।
[৫] ক্যানড ফুড অর্থাৎ কৌটাবন্দি খাবার ক্যানসার ঘটাতে পারে। এই ধরনের খাবারে বিসফেনল নামের উপাদান থাকে।
[৬] কার্বোনেটেড বেভারেজও ক্যানসার ঘটাতে পারে। অর্থাৎ কোল্ডডিঙ্কস এবং ওই ধরনের ড্রিঙ্কস মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়।
[৭] মাইক্রোওয়েভে তৈরি পপকর্নও কার্সিনোজেনিক হিসেবে বিবেচিত হয়। এতে পিএফওএ নামের এক যৌগ থাকে যা ক্ষতিকর।
[৮] রিফাইন সুগারও খুব ক্ষতিকারক। তা ক্যানসার কোষের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
[৯] প্রক্রিয়াজাত মাংসও ক্যানসারের সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে। এতে মেশানো প্রিজারভেটিভ শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর।
[১০] উচ্চ সোডিয়াম যুক্ত টকজাতীয় খাবারও ক্যানসারের দিকে ঠেলে দিতে পারে। বিশেষ করে পাকস্থলির ক্যানসার।
পিএল/এনএইচ
