✖

ব্যথা উপশম এবং প্রদাহ কমানোর জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকারের কথা বলতে গেলে অ্যাসপিরিনের মতো ওভার-দ্য-কাউন্টার ওষুধের তুলনায় লবঙ্গ কম নয়। এটি কার্যকর বিকল্প হতে পারে বলে অনেকে মত দিচ্ছেন এখন। লবঙ্গ একটি ছোট্ট, কিন্তু শক্তিশালী মসলা। এটি শত শত বছর ধরে বিশ্বব্যাপী রান্নার কাজে তো বটেই, ভেষজ ওষুধ হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ঝাঁজালো গন্ধ ও ঝাল স্বাদ ছাড়াও লবঙ্গে রয়েছে অসংখ্য উপকারী উপাদান, যেগুলো শরীরের বিভিন্ন সমস্যার সমাধানে সহায়তা করে।

লবঙ্গে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের এসেনসিয়াল অয়েল বা অত্যাবশ্যকীয় তেল, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ। যা আছে লবঙ্গে—

ইউজেনল: লবঙ্গের প্রধান উপাদান ইউজেনল। এটি একটি এসেনসিয়াল অয়েল বা অত্যাবশ্যকীয় তেল, যা লবঙ্গের সুগন্ধ ও ঝাল স্বাদ তৈরি করে। ইউজেনলের অ্যান্টিসেপটিক, প্রদাহরোধী ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণ রয়েছে।

ক্যারোফিলিন: এটিও লবঙ্গের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। এটি একটি টারপিন, যা লবঙ্গের সুগন্ধে অবদান রাখে। এর প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য আছে।

ভিটামিন: লবঙ্গে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই রয়েছে। এই ভিটামিনগুলো শরীরের বিভিন্ন কাজে সাহায্য করে।

খনিজ পদার্থ: লবঙ্গে ম্যাঙ্গানিজ, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও জিংকের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে। এই খনিজ পদার্থগুলো হাড়ের স্বাস্থ্য, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য শারীরিক কাজে সাহায্য করে।

অ্যাসপিরিনের বিকল্প হিসেবে লবঙ্গ কেন

প্রাকৃতিক প্রদাহ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য: লবঙ্গে ইউজেনল নামক একটি যৌগ থাকে, যার শক্তিশালী প্রদাহ প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি শরীরে প্রদাহ সৃষ্টিকারী এনজাইমগুলোকে বাধা দিয়ে অ্যাসপিরিনের মতোই কাজ করে। সে জন্য প্রদাহ কমাতে এবং ব্যথা উপশমের জন্য লবঙ্গকে একটি চমৎকার প্রাকৃতিক চিকিৎসা হিসেবে গণ্য হয়। বিশেষ করে আর্থ্রাইটিসের মতো পরিস্থিতিতে এটি খুবই উপকারী।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ: যেকোনো মসলার চেয়ে লবঙ্গ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যতম সমৃদ্ধ উৎস। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ কমাতে এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব: লবঙ্গের ইউজেনলের শক্তিশালী অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শরীরে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

হৃদ্‌রোগের স্বাস্থ্য উপকারিতা: লবঙ্গ ধমনিতে প্ল্যাক জমা কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য ও হৃদ্‌রোগের উন্নতি করে। কারণ, এর প্রদাহ প্রতিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য লবঙ্গ কীভাবে ব্যবহার করবেন

খাওয়া: খাদ্যতালিকায় লবঙ্গ অন্তর্ভুক্ত করার সহজ উপায়গুলোর একটি হলো লবঙ্গ চা। ১০ মিনিটের জন্য গরম পানিতে দুটি আস্ত লবঙ্গ ফুটিয়ে নিন। তারপর চুলা বন্ধ রেখে পানি ঠান্ডা করুন। কিছুক্ষণ পর চায়ের মতো পান করুন। দিনে দুই কাপের বেশি খাবেন না। ব্যথা, প্রদাহ বা পেট খারাপ উপশম করতে এই চা পান করা যায়।

মুখে খাওয়া: দুটি লবঙ্গ দুপুরে খাওয়ার পরে মুখে রেখে চুষতে থাকুন। এতে মুখের যাবতীয় সমস্যা, বিশেষ করে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণের জন্য তৈরি হওয়া ঘা ও দুর্গন্ধ থাকলে তা কমে যাবে। দাঁতের মাড়ি শক্ত হবে এবং অনেক ক্ষেত্রে ব্যথা কমে।

লবঙ্গ তেল: লবঙ্গ তেলকে ক্যারিয়ার তেল দিয়ে পাতলা করে ত্বকে ব্যবহার করলে ব্যথা উপশম হয়। এটি বিশেষ করে দাঁতের ব্যথা এবং হাড় জোড়ের ব্যথা কমায়। ব্যবহারের আগে লবঙ্গ তেল সঠিকভাবে পাতলা করে নিতে হবে। কারণ, এটিতে ঝাঁজালো উপাদান থাকে। তাই ক্যারিয়ার তেলের সঙ্গে না মিশিয়ে ব্যবহার করলে ত্বকে জ্বালা হতে পারে।

রান্না: খাদ্যতালিকায় লবঙ্গ অন্তর্ভুক্ত করা এর স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যগুলোকে সর্বাধিক কাজে লাগানোর আরেকটি উপায়। স্বাদ এবং পুষ্টিগুণ বাড়ানোর জন্য এর গুঁড়া মসলার মিশ্রণ, বেকড পণ্য, এমনকি স্টু বা খাবার ম্যারিনেটে যোগ করা যেতে পারে।

সতর্কতা

লবঙ্গে অসাধারণ স্বাস্থ্য উপকারিতা থাকলেও এর ব্যবহারে সতর্ক থাকতে হবে। শক্তিশালী ইউজেনল উপাদান উচ্চ পরিমাণে বিষাক্ত হওয়াসহ লিভারের ক্ষতি করতে পারে, বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে।

লবঙ্গ অ্যাসপিরিনের একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক বিকল্প, যা কৃত্রিম ওষুধের সঙ্গে সম্পর্কিত। এটি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া ছাড়াই প্রদাহ প্রতিরোধী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল সুবিধা দিয়ে থাকে। রান্নায়, চা হিসেবে অথবা তেল আকারে—যেভাবেই ব্যবহার করুন না কেন, লবঙ্গ আপনার স্বাস্থ্য ও সুস্থতার একটি মূল্যবান প্রাকৃতিক উপায় হতে পারে।

পরামর্শ দিয়েছেন: আলমগীর আলম, খাদ্য পথ্য ও আকুপ্রেশার বিশেষজ্ঞ, প্রধান নির্বাহী, প্রাকৃতিক নিরাময় কেন্দ্র

সূত্র : আজকের পত্রিকা